Chi Huile Essentielle d’Orange Douce (Cultivar)

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Description

À propos de la plante

L’oranger doux est un petit arbre persistant aux fleurs blanches parfumées et aux feuilles brillantes. L’arbre peut atteindre jusqu’à 6 mètres de haut et est originaire de Chine. Aujourd’hui, il est cultivé autour de la Méditerranée et en Amérique du Nord (Floride). Cet arbre est plus petit que l’oranger amer (Citrus aurantium var. amara), dont sont distillés entre autres le néroli et le petitgrain.

À propos de l’huile

L’huile essentielle d’orange douce est obtenue par pression à froid de l’écorce du fruit mûr. Le rendement en huile essentielle est d’environ 0,5 %, ce qui signifie qu’il faut 200 kg d’écorces mûres pour obtenir 1 litre d’huile. La couleur de cette huile varie du jaune à l’orange, selon l’espèce et la provenance. Son parfum est très reconnaissable : vif, fruité et frais, avec une note sucrée en arrière-plan. L’industrie du parfum utilise largement l’orange douce dans les compositions fruitées, où elle est caractérisée comme note de tête.

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