Le basilic provençal est largement utilisé en cuisine comme herbe aromatique. Le basilic est également réputé pour soutenir une digestion saine. La plante fraîche se conserve difficilement ; l’huile essentielle constitue donc une excellente alternative, car quelques gouttes diluées dans de l’huile d’olive peuvent être ajoutées à toutes les recettes en remplacement des feuilles fraîches. Une grande partie des huiles essentielles de basilic riches en linalol provient des régions méditerranéennes, d’où l’appellation basilic européen. L’huile essentielle de basilic CT linalol est plus douce et plus sucrée que l’huile de basilic CT chavicol. Le rendement en huile est très faible — environ 0,1 %, ce qui signifie qu’il faut plus de 500 kg de matière végétale pour obtenir 1 litre d’huile essentielle. L’huile essentielle de basilic linalol est incolore à jaune pâle, avec une fragrance caractéristique, fraîche et épicée, connue pour revigorer et motiver. Attention : cette matière première est très précieuse et n’est donc disponible qu’en petit conditionnement. Le contenu de 2,5 ml correspond à environ 50 gouttes, selon l’épaisseur de la matière première. Tenez-en compte lors de l’achat. Vous recevez un flacon de 6 ml, rempli avec 2,5 ml du produit. En raison des exigences légales, l’emballage ne peut pas être plus petit que 6 ml. Cela peut donner l’impression que le flacon n’est pas totalement rempli, mais il contient bien la quantité correcte : 2,5 ml.