L’huile de macadamia est une huile pressée à froid provenant de la noix de macadamia et se distingue par sa teneur élevée en acide palmitoléique, un acide gras oméga-7. Cet acide gras est une substance naturellement présente dans la peau et constitue un élément important du sébum, surtout chez les enfants. Des recherches montrent que la production d’acide palmitoléique diminue avec l’âge, rendant la peau visiblement plus sèche. C’est pourquoi l’huile de macadamia est particulièrement indiquée pour les peaux sèches et matures. Elle nourrit intensément, aide à prévenir l’oxydation des lipides cutanés et, grâce à l’acide palmitoléique, elle est facilement absorbée avec un excellent pouvoir de diffusion. De plus, l’huile de macadamia est aussi délicieuse dans les salades et les gâteaux.