Le cypr\u00e8s est une huile essentielle rafra\u00eechissante et aromatique, dont le parfum rappelle l\u2019odeur des aiguilles de pin.<\/p>\n
L\u2019huile est incolore \u00e0 jaune p\u00e2le et pr\u00e9sente un rendement d\u2019environ 1,3 %, ce qui signifie qu\u2019il faut environ 75 kg d\u2019aiguilles pour produire 1 litre d\u2019huile. Parmi toutes les esp\u00e8ces de conif\u00e8res, le cypr\u00e8s est celui qui concentre le plus d\u2019huile essentielle et moins de substances r\u00e9sineuses, ce qui conf\u00e8re \u00e0 son profil biochimique un caract\u00e8re particulier gr\u00e2ce \u00e0 la pr\u00e9sence de diterp\u00e8nes. <\/p>\n
Le cypr\u00e8s m\u00e9diterran\u00e9en, ou cypr\u00e8s d\u2019Italie, est un arbre \u00e9lanc\u00e9 et persistant pouvant atteindre jusqu\u2019\u00e0 45 m\u00e8tres de hauteur. Originaire de l\u2019est du bassin m\u00e9diterran\u00e9en, il est aujourd\u2019hui pr\u00e9sent dans l\u2019ensemble des r\u00e9gions m\u00e9diterran\u00e9ennes. Son nom est li\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00eele de Chypre, historiquement couverte de for\u00eats de cypr\u00e8s \u2014 l\u2019arbre figure d\u2019ailleurs sur le drapeau de l\u2019\u00eele. Dans l\u2019Antiquit\u00e9 grecque, le cypr\u00e8s \u00e9tait associ\u00e9 \u00e0 Had\u00e8s (Pluton), le dieu des enfers, ce qui explique la pr\u00e9sence fr\u00e9quente de cypr\u00e8s dans les cimeti\u00e8res. Le bois de cypr\u00e8s est r\u00e9put\u00e9 pour \u00eatre solide et durable ; il \u00e9tait utilis\u00e9 d\u00e8s le Moyen \u00c2ge pour la fabrication de coffres et de meubles. Son parfum agr\u00e9able \u00e9tait particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9 pour conserver les v\u00eatements, et son bois reste, encore aujourd\u2019hui, tr\u00e8s recherch\u00e9 comme encens. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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