Le n\u00e9roli est une huile essentielle obtenue par distillation \u00e0 la vapeur des fleurs fra\u00eeches. Citrus aurantium, \u00e9galement appel\u00e9 \u00ab oranger amer \u00bb, fut la premi\u00e8re esp\u00e8ce d\u2019agrume introduite en Europe, probablement rapport\u00e9e d\u2019Inde orientale par les Portugais. Cet oranger peut atteindre jusqu\u2019\u00e0 10 m\u00e8tres de hauteur. Il poss\u00e8de des feuilles vert fonc\u00e9 et, au printemps comme en \u00e9t\u00e9, se couvrent de fleurs blanches extr\u00eamement parfum\u00e9es, suivies de fruits orange. Ceux-ci sont beaucoup plus acides que l\u2019orange douce. Le nom \u00ab n\u00e9roli \u00bb serait inspir\u00e9 d\u2019Anna-Maria de Nerola, princesse italienne du XVI\u1d49 si\u00e8cle, connue pour parfumer ses gants \u00e0 l\u2019aide de l\u2019huile issue de la fleur d\u2019oranger. Le rendement en huile essentielle est extr\u00eamement faible \u2014 environ 0,1 %, ce qui signifie qu\u2019il faut plus de 1 000 kg de fleurs pour produire 1 litre d\u2019huile. La couleur du n\u00e9roli est jaune p\u00e2le et peut s\u2019assombrir avec le temps. Son parfum est absolument unique : \u00e9pic\u00e9, amer et sucr\u00e9 \u00e0 la fois, avec une note fruit\u00e9e subtile. <\/p>\n
Le n\u00e9roli est \u00e9galement utilis\u00e9 comme ar\u00f4me dans les desserts et les boissons.<\/p>\n
Remarque importante: Cette mati\u00e8re premi\u00e8re est tr\u00e8s pr\u00e9cieuse et n\u2019est donc disponible qu\u2019en tr\u00e8s petit conditionnement. 2,5 ml correspondent \u00e0 environ 50 gouttes (selon la viscosit\u00e9 de l\u2019huile). Merci d\u2019en tenir compte lors de l\u2019achat. <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le n\u00e9roli est une huile essentielle obtenue par distillation \u00e0 la vapeur des fleurs fra\u00eeches. Citrus aurantium, \u00e9galement appel\u00e9 \u00ab oranger amer \u00bb, fut la premi\u00e8re esp\u00e8ce d\u2019agrume introduite en Europe, probablement rapport\u00e9e d\u2019Inde orientale par les Portugais. Cet oranger peut atteindre jusqu\u2019\u00e0 10 m\u00e8tres de hauteur. Il poss\u00e8de des feuilles vert fonc\u00e9 et, au […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":57521,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[6090,5678,6099,4972],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-57523","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-chi-natural-life","7":"product_cat-huile-essentielles","8":"product_cat-huiles-essentielles-biologiques","9":"product_cat-nos-marques","11":"first","12":"instock","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sundar.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/57523","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sundar.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/sundar.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sundar.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57523"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sundar.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/57521"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sundar.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57523"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/sundar.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=57523"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/sundar.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=57523"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sundar.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=57523"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}