L\u2019extrait de caf\u00e9 CO\u2082 est obtenu \u00e0 partir des grains torr\u00e9fi\u00e9s du caf\u00e9ier (Coffea arabica). Le caf\u00e9ier peut atteindre jusqu\u2019\u00e0 10 m\u00e8tres de hauteur, mais dans les plantations il est taill\u00e9 \u00e0 hauteur d\u2019homme afin de faciliter la r\u00e9colte, qui se fait principalement \u00e0 la main. L\u2019arbuste fleurit trois \u00e0 quatre fois par an, puis donne des fruits contenant deux graines aplaties l\u2019une contre l\u2019autre, qui constituent les grains de caf\u00e9. Apr\u00e8s s\u00e9chage et torr\u00e9faction, l\u2019ar\u00f4me caract\u00e9ristique du caf\u00e9 se d\u00e9veloppe. Le rendement de l\u2019extrait de caf\u00e9 est tr\u00e8s faible : il faut environ 500 kg de grains pour obtenir 1 litre d\u2019extrait. Son parfum est riche, puissant, terreux et \u00e9pic\u00e9, avec une note de caramel, rappelant celui du caf\u00e9 fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9. L\u2019extrait pr\u00e9sente une couleur brun fonc\u00e9, similaire \u00e0 celle du caf\u00e9. <\/p>\n
En cuisine, l\u2019extrait de caf\u00e9 est utilis\u00e9 dans tous les aliments auxquels on souhaite apporter un ar\u00f4me et une saveur de caf\u00e9 : glaces, desserts, sauces, p\u00e2tisseries, etc. <\/p>\n
Cet extrait CO\u2082 est solide \u00e0 l\u2019\u00e9tat naturel. Pour le liqu\u00e9fier, il peut \u00eatre chauff\u00e9 au bain-marie avant utilisation.
Pour un usage cutan\u00e9, il peut \u00eatre m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 une huile v\u00e9g\u00e9tale grasse ; pour la diffusion, il peut \u00eatre m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 de l\u2019alcool. <\/p>\n
A<\/strong>ttention :<\/strong> cette mati\u00e8re premi\u00e8re est tr\u00e8s pr\u00e9cieuse et n\u2019est donc disponible qu\u2019en petit conditionnement. Le contenu de 2,5 ml correspond \u00e0 environ 50 gouttes, selon l\u2019\u00e9paisseur de la mati\u00e8re premi\u00e8re. Tenez-en compte lors de l\u2019achat. Vous recevez un flacon de 6 ml, rempli avec 2,5 ml du produit. En raison des exigences l\u00e9gales, l\u2019emballage ne peut pas \u00eatre plus petit que 6 ml. Cela peut donner l\u2019impression que le flacon n\u2019est pas totalement rempli, mais il contient bien la quantit\u00e9 correcte : 2,5 ml.<\/strong> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L\u2019extrait de caf\u00e9 CO\u2082 est obtenu \u00e0 partir des grains torr\u00e9fi\u00e9s du caf\u00e9ier (Coffea arabica). Le caf\u00e9ier peut atteindre jusqu\u2019\u00e0 10 m\u00e8tres de hauteur, mais dans les plantations il est taill\u00e9 \u00e0 hauteur d\u2019homme afin de faciliter la r\u00e9colte, qui se fait principalement \u00e0 la main. L\u2019arbuste fleurit trois \u00e0 quatre fois par an, puis […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":57503,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[6090,5678,6099,6104,4972],"product_tag":[],"class_list":["post-57507","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-chi-natural-life","product_cat-huile-essentielles","product_cat-huiles-essentielles-biologiques","product_cat-huiles-essentielles-co2","product_cat-nos-marques","first","instock","taxable","shipping-taxable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sundar.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/57507","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sundar.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/sundar.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sundar.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57507"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sundar.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/57503"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sundar.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57507"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/sundar.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=57507"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/sundar.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=57507"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sundar.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=57507"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}